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农历正月十五的"放鸟飞"，是毛南族民间一个极富诗情画意和浪漫色彩的节日，其源自于远古的一个传说。古代时，毛南山乡有位法师，他的女儿才貌过人，聪明伶俐还会许多法术。后来，山那边会编花竹帽的小伙子爱上了她，但老法师却从中作梗，阻挠他俩相好。在老法师最后也是最难的试探中，他们凭平时练就的高超手艺，用菖蒲叶编成百鸟，把撒在漫山遍野的谷种全部捡起，有情人终成眷属。所以，每年除夕，大家都用菖蒲叶编织成各种各样的小鸟，在正月十五开展放鸟飞活动，祈求在新的一年里万事如意。
除夕清晨，主妇一大早起来， 往编好的百鸟空腹里灌入香糯米、饭豆、芝麻等，下午入锅煮熟，分给家里的孩子每人一只后，用一根甘蔗将鸟提耳串起，均匀间隔，然后横挂在厅堂正中香火堂前, 让百鸟面朝大门，谓之"槽鸟"。并在堂前八仙桌上摆放柑橙、五色糯米饭、粽粑塔、大红蛋和清油灯。到了正月十五，人们灭了清油灯，剥好鲜果，打开粽塔，重蒸糯饭，砍断甘蔗条，再煮百鸟群。在华灯初上时，合家围坐火塘边，用百鸟当饭，吃鲜果、甘蔗解腻。