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水族人喜爱食糯米，并以之作为待客上品。糯米饭、糍粑、粽子常作为馈赠礼物。甜酒和糍粑多以糯米为原料。水族人喜饮酒，从制作酒曲到酿酒工艺，各家的妇女基本都掌握。酒类有大米酒、糯米酒、杂粮酒、甜酒等。喜食酸辣品，家家都备有糟辣、酸汤、盐酸菜等。凡逢年过节或招待客人，鱼是必不可少的一道菜肴，尤其喜爱"鱼包韭菜"，故民间有"无鱼不成年""无鱼不成席"之说，即使是办丧事也必有鱼。
按水族习惯，凡命带"三丁六甲"的人忌食狗肉、羊肉和斑鸠肉，否则会眼瞎腿跛。小孩忌食瘟死在笼里的鸡或鸭，否则会有牢狱之灾；忌食变质的蛋，以免影响记忆力或读书不聪明。