壮族是较典型的稻作民族，稻米是其重要的饮食原料，故壮族有多种制作稻米食品的方法，包括煮、蒸、炒、焖、炸等，其成品有煮米饭、蒸米饭、炒米饭、焖米饭、熬米粥、炸米条等，品种颇多。
五色糯米饭是壮族"三月三"歌节的特殊主食，代表了食品的民族特色。壮家人利用野生的红蓝草、黄饭花、枫叶、紫番藤等的汁浸泡糯米，然后拿去蒸熟。糯米饭颜色有红、黄、黑、白、紫五色，松软清香。许多地方以五色饭祭祖。肉粽是壮族最喜好的食品之一，逢年过节均不能少。粽子以上佳糯米为主料，以五花猪肉和绿豆、酱、五香粉、板栗、盐等为佐料，以粽叶包成长条形，经夜煮透，美味可口。"郎棒"是春节期间壮族喜爱的食品，其制法是用生猪血拌熟糯米饭灌入洗净的猪肠内，用细线束之成节，蒸熟即可食。壮族节日里的这些主要食品，均以糯米为主要原料，充分体现了以稻米为主食的饮食习俗。